料理と科学のおいしい出会い : 分子調理が食の常識を変える

情報なし

著者

石川, 伸一, 1973-

出版社

化学同人

発売日

2014年6月発売

価格

1,700円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784759813593

発売済み