日本食品アミノ酸組成表

著者

科学技術庁資源調査会、科学技術庁資源調査所

出版社

大蔵省印刷局

発売日

1986年10月（発売日は月までの情報で、日付は未確定です。）

発売日の出典

openBD

価格

1,400円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784173117000

発売済み