地産地消が豊かで健康的な食生活をつくる

食品偽装問題が明るみになった。今、伝統的食生活、食文化を見直し、日本人の健康と食生活を豊かで健康的にするための方策を提言する。

著者

三島　徳三

出版社

筑波書房

発売日

2003-04-10

価格

750円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784811902289

ページ数

76ページ

発売済み