料理の文化史

各国の代表的111レシピー付 『食と料理の世界史』(1981年刊)の改題 新装版

著者

Stewart, Katie、木村, 尚三郎, 1930-2006

出版社

学生社

発売日

1990年10月（発売日は月までの情報で、日付は未確定です。）

発売日の出典

openBD

価格

価格未定（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784311310263

発売済み