電気パンの歴史・教育・科学 : 陸軍炊事自動車を起源とし現代のパン粉製造に続く日本の電極式調理

情報なし

著者

内田, 隆, 科学教育、青木, 孝, pub. 2023

出版社

大学教育出版

発売日

2023年1月（発売日は月までの情報で、日付は未確定です。）

発売日の出典

openBD

価格

2,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784866922393

発売済み