名飯部類 : 日本初のご飯百科

名飯部類 杉野権兵衛原著 福田浩訳. 万家至宝都鄙安逸伝・名飯アンソロジー 島崎とみ子訳. 解説 米飯小考 島崎とみ子著. 主な参考文献:p276～277

著者

杉野, 駁華、福田, 浩, 1935-、島崎, とみ子, 1942-

出版社

教育社

発売日

1989年4月発売

価格

価格未定（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784315508727

発売済み