現代フランス料理用語辞典 = Lexique de la Cuisine Française Contemporaine

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著者

辻静雄料理教育研究所

出版社

大修館書店

発売日

2021年12月発売

価格

3,800円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784469250879

発売済み