一流料理店の厨房 : 最高の料理をもてなす、料理店の厨房設計

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著者

服部, 幸応, 1945-

出版社

グラフィック社

発売日

2015年9月発売

価格

2,800円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784766128161

発売済み