日本のナチュラルチーズ

近年、目覚ましい進化を遂げている日本のナチュラルチーズ。なかでも特筆すべき20のチーズ工房とそのチーズを紹介する本。

著者

佐藤 優子

出版社

虹有社

発売日

2019年1月21日

発売日の出典

openBD

価格

2,300円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784770900753

ページ数

176ページ

発売済み