図解食の流通を変える食品トレーサビリティのすべて

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著者

飲食店新聞フードリンクニュース

出版社

日本能率協会マネジメントセンター

発売日

2003年8月発売

価格

1,800円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784820741671

発売済み