京料理炊き合わせ

睦月 如月 弥生 卯月 皐月 水無月 文月 葉月 長月 神無月 霜月 師走 小鍋味暦 料理の味を決める 基本の出汁のとり方 器で料理を演出する。 季節の料理を彩る むきもの・飾り切り

著者

島谷 宗宏

出版社

旭屋

発売日

2017年4月（発売日は月までの情報で、日付は未確定です。）

発売日の出典

openBD

価格

価格未定（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784751112663

ページ数

183ページ

発売済み