食品の安全性と品質表示

WTO体制の経過をたどり、協定での約束事項の諸特徴および農産物・食料貿易をめぐる特徴的な動向を概観し、食品の安全性と品質表示にかかわる諸問題を各テーマ別に分析することにより、問題解決の糸口をさぐる。

著者

日本農業市場学会、甲斐　諭、飯澤　理一郎

出版社

筑波書房

発売日

2001-10-26

価格

2,800円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784811902159

ページ数

222ページ

発売済み