香辛料の世界史

古来、西洋ではオリエントの香辛料を珍重し、冒険家たちは命がけで東西交易の旅に出た。香辛料にまつわるさまざまな歴史を語り、各種香辛料の語源・生態・栽培法・用途などを解説。

著者

Guyot, A. Lucien、池崎 一郎、 八木 尚子、 平山 弓月、ギュイヨ リュシアン

出版社

白水社

発売日

1987年4月（発売日は月までの情報で、日付は未確定です。）

発売日の出典

openBD

価格

価格未定（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784560056820

ページ数

172ページ

発売済み