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調理学
調理学
情報なし
著者
池田, ひろ, 1942-、木戸, 詔子, 1943-
出版社
化学同人
発売日
2000年6月発売
価格
2,000円
(税込・書誌情報提供:openBD)
ISBN
9784759804690
発売済み
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シリーズの既刊・続刊
栄養学各論
栄養指導論
食品衛生学
生化学
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