動物と中世 : 獲る・使う・食らう

序論 中世人の動物観 野生と飼育 動物考古学からみた中世の動物利用 野生と中世社会 牛馬の放牧と蒭の確保 捕獲・加工・消費 都市鎌倉における動物 大内氏は何を食べたか 本州アイヌの狩猟と漁撈 表象とモノ 山野河海における生類と信仰 中世絵画に見る動物の捕獲・加工・消費 装束・武具・馬具にみる動物部位の使用 シンポジウム「動物と中世社会」の成果と今後の課題

著者

小野, 正敏, 1947-、五味, 文彦, 1946-、萩原, 三雄, 1947-2022

出版社

高志書院

発売日

2009年7月発売

価格

2,500円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784862150608

発売済み