ルポ　町中華の戦後史

戦後に発展した個人経営の大衆中華料理店＝「町中華」の歴史や魅力を、店主や関係者へのインタビューをもとに描く唯一無二のルポ。解説　稲田俊輔

著者

北尾 トロ

出版社

筑摩書房

発売日

2026-10-13

価格

960円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784480441287

ページ数

288ページ

発売まであと36日