現代の食品化学

『現代の食品化学』の1冊です。当サイトはこの作品を2冊掲載しています。

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著者
並木, 満夫, 1922-
出版社
三共出版
発売日
1985年5月（発売日は月までの情報で、日付は未確定です。）
発売日の出典
openBD
価格
2,900円（税込・書誌情報提供：openBD）
ISBN
9784782701881

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