理論と実際の調理学辞典

著者

吉松, 藤子, 1916-2001

出版社

朝倉書店

発売日

1987年12月（発売日は月までの情報で、日付は未確定です。）

発売日の出典

openBD

価格

5,800円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784254610178

発売済み