食品の科学総論 : 食べ物と健康 : 記入式ノートつき : 管理栄養士養成課程

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著者

川上, 美智子, 1946-、高野, 克己, 1953-、板倉, 弘重, 1936-、菊川, 忠裕、後藤, 政幸

出版社

理工図書

発売日

2013年3月発売

価格

3,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784844607748

発売済み