ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 5

食物用語辞典

著者

Kiple, Kenneth F, 1939-、Ornelas, Kriemhild Coneè、石毛, 直道, 1937-、小林, 彰夫, 1933-、鈴木, 建夫, 1943-、三輪, 睿太郎, 1943-

出版社

朝倉書店

発売日

2005年6月発売

価格

12,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784254435351

発売済み