生業の考古学

日本列島 遺跡立地からみた日本列島の中期/後期旧石器時代の生業の変化 先土器時代陥穴の使用方法 「サケ・マス論」とは何であったか "縄紋式"階層化社会の一事例 北海道縄文時代前半期の大型ナイフの系譜と生業 貝塚調査覚え書 縄文人のクリ保存方法 紀伊山地におけるトチノミの非加熱アクヌキ法の研究 西北九州における雌型銛頭の伝統 平安時代後期水田耕作の一様相 江戸市中における初期丸底焙烙の成立について 焼塩壺の遍在と偏在 東アジア 黄河の米 二里頭文化の陶鬲と粟粥 北部ヴェトナム後期新石器時代の生業基盤変容について 西アジア 西アジア新石器時代における土器製作の開始と生業の関係 西アジア新石器時代における製粉具研究の諸問題 ムシュキとジャリ エジプト先王朝時代のビールづくり ベドウィンの置き火直焼き無発酵パン「アルブード」について アラビア半島港町遺跡の食料残滓が語るもの 南アメリカ 乾燥地における農耕の出現と社会変化

著者

藤本, 強, 1936-2010

出版社

同成社

発売日

2006年10月発売

価格

12,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784886213679

発売済み