基礎からわかる日本料理の技術読本 : 読んで身につく基本技術を一冊に集約実践に役立つ豊富な献立例

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著者

小倉, 久米雄, 1927-

出版社

旭屋出版

発売日

2006年8月発売

価格

2,500円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784751106020

発売済み