食品学 1

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著者

菅原, 竜幸, 1931-、福沢, 美喜男, 1933-、青柳, 康夫, 1948-、伊藤, 輝子, 1941-、大山, 雄二、春日, 敦子

出版社

建帛社

発売日

2013年4月発売

価格

2,600円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784767904726

発売済み