酵素 = ENZYME : 科学と工学

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著者

虎谷, 哲夫、北爪, 智哉, 1947-、吉村, 徹

出版社

講談社

発売日

2012年12月発売

価格

3,900円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784061398375

発売済み