生き物と食べ物の歴史

動物と人間社会 綱吉と吉宗 犬はひとの鏡 歴史と民俗にみる近世の馬 ロバが村に入らなかった日本 生活文化のなかの動物 江戸の動物たちとヒト 昔の日本人のみた獣たち 江戸の風流 鳥を気にしてみると 愛鳥と食鳥 虫おくりの思想と現代 ちいさな虫の図から 日本人のニホンミツバチ観 にしん 人間の歴史を食からみる試みについて 江戸時代の食文化 江戸のみかん 江戸のみかん補遺 ジャガイモと信州文化 ジャガイモの歴史 海帯と昆布

著者

塚本, 学, 1927-2013

出版社

高志書院

発売日

2021年9月発売

価格

6,500円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784862152206

発売済み