食品機能学

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著者

青柳, 康夫, 1948-、有田, 政信, 1947-、太田, 英明, 1949-、大野, 信子

出版社

建帛社

発売日

2008年3月発売

価格

2,200円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784767903620

発売済み