発酵食品への招待 : 食文明から新展開まで

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著者

一島, 英治, 1934-、遺伝学普及会

出版社

裳華房

発売日

2002年10月発売

価格

1,500円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784785387495

発売済み