フードレジームと農業問題

食と農を中心に資本主義を歴史的に捉えるフードレジームの視点から、資本の論理がグローバルな食料秩序を編成しながら領土的な論理を従属させる現代の企業主導のフードレジームを分析する。その矛盾により深刻化する農業危機、食料主権運動の動向を論じる。

著者

ICAS日本語シリーズ監修チーム、フィリップ・マクマイケル、久野　秀二、平賀　緑、小林　舞

出版社

明石書店

発売日

2025-11-13

価格

2,800円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784750360058

ページ数

260ページ

発売済み