食糧確保の人類学

開発途上国の農業と食糧事情の社会・経済的背景を探りつつグローバリゼーションと地域の特性・多様性の社会力学を考察し，フード・セキュリティの戦略を提示する。

著者

J.ポチェ、山内　彰、西川　隆

出版社

法政大学出版局

発売日

2003-11-01

価格

4,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784588022173

ページ数

400ページ

発売済み