コーヒー・カフェ文化と阪神間

食品科学から見る珈琲 カフェ 日本のコーヒー大衆化はブラジルコーヒーから始まった COFFEE WAVE モニュメントで辿る神戸・阪神間の珈琲ツーリズムの可能性 珈琲で語り合う人・文化・地域の交流

著者

海老, 良平, 1972-、大手前大学

出版社

水声社

発売日

2024年3月発売

価格

2,800円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784801008021

発売済み