旅と歴史好きのための ご当地グルメ誕生の秘密

各地域の有名な食べ物はいかにして生まれ、どのように根付いていったのか。郷土料理やB級グルメなどの生まれた背景を明らかにする。

著者

宇田川 勝司

出版社

ベレ出版

発売日

2025-04-17

価格

1,600円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784860647919

発売済み