タルトの発想と組み立て = Les idées de montage des tartes : 6人のパティシエのアイデアと技法

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著者

石井, 英美, 1972-、江森, 宏之, 1974-、河田, 薫, 1978-

出版社

誠文堂新光社

発売日

2015年11月発売

価格

2,600円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784416715697

発売済み