スポーツ栄養学 : スポーツ現場を支える科学的データ・理論

スポーツ栄養学研究の世界的権威であるルイーズ・バーク博士監修のバイブル的書籍を翻訳。この領域の研究と支援に役立つ一冊。

著者

ルイーズ・バーク、ヴィッキー・ディーキン、独立行政法人日本スポーツ振興センターハイパフォーマンススポーツセンター国立スポーツ科学センター、亀井明子、髙橋英幸

出版社

大修館書店

発売日

2023-09-12

価格

8,700円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784469269451

ページ数

546ページ

発売済み