食品学1・2

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著者

菅原, 竜幸, 1931-、福沢, 美喜男, 1933-、北尾, 悟、佐々木, 弘子, 食生活学、筒井, 知己, 1948-

出版社

建帛社

発売日

2010年3月発売

価格

2,800円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784767904153

発売済み