管理栄養士のための大量調理施設の衛生管理

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著者

矢野, 俊博, 1949-、岸本, 満, 1959-、樫尾, 一, 1947-

出版社

幸書房

発売日

2009年9月発売

価格

2,400円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784782103371

発売済み