職人のレシピ : 料理長見習いのできるまで : 新宿調理師専門学校の「職人育成教育」

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著者

ダイヤモンドビジネス企画

出版社

ダイヤモンド社

発売日

2011年4月発売

価格

1,500円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784478083079

発売済み