食品解説つき　八訂準拠　ビジュアル食品成分表2023

最新の日本食品標準成分表に準拠。全食品の成分値を収載。食品解説と実物写真，食品に関する基礎知識や調理技術など，食の情報満載。

著者

新しい食生活を考える会

出版社

大修館書店

発売日

2023-10-18

価格

1,600円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784469270167

ページ数

346ページ

発売済み