遺伝子組換え作物

遺伝子組換え食品は健康に有害なのか。逆に，組換え作物は21世紀の食糧問題解決の決め手となりうるのか。私たち（消費者）は，何を基準にどう判断すればいいのだろうか。推進派，慎重派を含め，どのような議論が展開され，その背景には何があるのか。

著者

大塚　善樹

出版社

明石書店

発売日

2001-10-01

価格

2,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784750314884

ページ数

216ページ

発売済み