食品化学実験

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著者

橋本, 俊二郎, 1944-、波平, 元辰, 1940-、山藤, 圭子, 1935-

出版社

講談社

発売日

2001年11月発売

価格

2,400円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784061398047

発売済み