管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム2015準拠 第10巻

給食経営管理論実習 : 給食の運営の実際と給食経営管理の総合的理解

著者

冨田, 教代、神田, 知子、朝見, 祐也、日本栄養改善学会

出版社

医歯薬出版

発売日

2016年9月（発売日は月までの情報で、日付は未確定です。）

発売日の出典

openBD

価格

2,800円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784263706909

発売済み