内科医と管理栄養士が健康診断で伝えたかった食事の話

健康診断の結果を見て、 「なにを食べてはいけないのか」 「これからずっと制限が必要なのか」 と不安になったことはありませんか。 体重、血糖値、血圧、コレステロール、中性脂肪、尿酸値、骨粗しょう症―― これらは食事と深く関係していますが、情報があふれるなかで、なにを信じてよいのかわからなくなりがちです。 本書は、内科医と管理栄養士の立場から、 健康診断で本当は伝えたかった食事の考え方を、Q&A形式でわかりやすく整理した一冊。 極端に「やめる」「制限する」のではなく、 データとガイドラインに基づき、無理なく続けられる食事の選び方を具体的に示します。 健診結果にモヤッとしたことがある人へ。 思い込みにふりまわされず、食事と向き合うための一冊です。

著者

廣田 尚紀、榛葉 有希、佐々木 敏

出版社

日本栄養大学出版部

発売日

2026-06-19

価格

1,600円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784789554688

ページ数

296ページ

発売済み