江戸前の流儀 : 巨匠の技と心 : あたり前を極める。それが、江戸前の仕事。

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著者

小野, 二郎, 1925-、金本, 兼次郎、早乙女, 哲哉, 1946-、小松, 正之, 1953-

出版社

中経出版

発売日

2009年1月発売

価格

1,400円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784806132738

発売済み