科学でわかるパンの「なぜ?」 : Q&Aで理解するパンづくりのコツと技術

情報なし

著者

梶原, 慶春、木村, 万紀子、辻製菓専門学校

出版社

柴田書店

発売日

2022年2月発売

価格

3,200円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784388251247

発売済み