微生物学　改訂第2版

食中毒や発酵食品に関わる微生物の知識が身につく！

著者

大橋　典男

出版社

羊土社

発売日

2023-11-30

価格

2,900円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784758113731

ページ数

256ページ

発売済み