美味しさの記憶

ゆっくり読んで深く味わう食の風土記 「食べる」という営みによって受け継がれている人類の記憶をたどる。

著者

山口 謠司

出版社

dZERO

発売日

2025-10-02

価格

2,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784907623791

ページ数

224ページ

発売済み