グランミシュラン〜ミシュラン調査員のことば〜

ミシュラン調査員の世界中での星探しの旅の軌跡を記した手帳であり膨大な食の知識をまとめた決定版。限定5000部。

著者

フィリップ・トワナール、田中 裕子

出版社

アンドエト

発売日

2022-09-15

価格

10,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784910204062

ページ数

388ページ

発売済み