食品微生物の検査データと活用法 : 工程管理と製品評価のために

情報なし

著者

春日, 文子、小久保, 彌太郎、国際食品微生物規格委員会

出版社

中央法規出版

発売日

2015年2月発売

価格

20,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784805850923

発売済み