食品機能論

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著者

五明, 紀春, 1942-、田島, 真, 1944-、三浦, 理代, 1946-

出版社

同文書院

発売日

2005年1月発売

価格

2,400円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784810313093

発売済み