ローカル・フードシステムと都市農地の保全 : 庭先直売、移動販売、産消提携の立地と生産緑地

食料品アクセス確保に資するローカル・フードシステムの観点から、市街地と農地の混在合理性を提示し、都市農地保全の意義に迫る。

著者

佐藤忠恭

出版社

春風社

発売日

2023-08-16

価格

3,700円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784861108716

ページ数

280ページ

発売済み