食べもの通信　2023年11月号　NO633

特集1人工甘味料の真実WHOが初の警告WHO新指針で指摘 人工甘味料はダイエットに効果薄く　心臓病を誘発食ジャーナリスト　小倉正行“アスパルテーム”の闇初めてWHOで発がん性確認ジャーナリスト　猪瀬聖人工甘味料“スクラロース”遺伝毒性や発がん性の疑い食品安全グローバルネットワーク理事　中村幹雄さんに聞く政府、行政へ人工甘味料の申し入れと控えたい“甘いもの”の取り過ぎ家庭栄養研究会顧問　蓮尾隆子特集2伝統野菜を見直すシリーズ里芋　ぬめりねばりの底力里芋の健康パワーはぬめり成分にあり胃腸を整え生活習慣病予防まとめ：家庭栄養研究会編集委員会　里芋のぬめりを丸ごといただく簡単レシピ

著者

家庭栄養研究会

出版社

食べもの通信社

発売日

2023-10-20

価格

700円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784772671736

ページ数

48ページ

発売済み